dalecarlia

Ärtbullan påväg in i vedugnen för gräddning.

Nu är det årliga julbaket avklarat! I år har vi bakat ärtbulla som kommer att serveras vid hotellets alla julbord med start den 27 November. Brödet ärtbulla är en traditionell lokal delikatess som bakas i vedeldad ugn. Bland ingredienserna ingår ärtmjöl, gjort av malda gula ärtor, som ger en karaktäristisk smak. Fantasiskt gott till julskinkan!