Tältkonferens




En nyhet som vi här på Dalecarlia kan erbjuda inför sommaren 2012, under maj och juni månad är konferenstält i direkt anslutning till hotellet! Tältet fungerar som en ljus och rymlig evenemangshall på 375 kvm med stora fönster och en oslagbar vy över sjön Siljan, och upp till 400 personer får plats. Fullt utrustad med ljud- och ljusanläggning och med uppreglat golv passar det till allt ifrån föredrag och konferenser till artistuppträdanden, modevisningar och affärsstämmor. Boende bokas på hotellet där även alla måltider intas.

För mer information och bokning, kontakta vår konferensavdelning antingen via mail konferens@dalecarlia.se eller per telefon 0247-89143

Maskinentreprenörerna



I helgen som gick hade vi maskinentreprenörerna här som gästade oss för 20:e året i rad med sin årliga stämma. Det var mellan 90-110 deltagare som medverkade under de två dagarna dem var här och namnkunniga gästföreläsare som Tone Bekkestad och Niklas Wikegård höll intressanta föredrag. Under lördagen hade även olika företag möjlighet att visa upp sig under en två timmars minimässa. Intresset var stort och det vart ett riktigt lyckat event! På kvällarna hade både deltagare och organisatörer dessutom möjlighet att njuta av underhållning i form av "Kingen", som de själva ordnat, under Fredagen och vår egen Pianobar där duktiga Jocke Camming spelade på lördagen.

Det har, som vanligt, varit väldigt trevlig att ha maskinentreprenörerna här och att vi dessutom i år kunde bjuda på kanonväder gjorde inte saken sämre! Strålande sol och -10 grader! (Dock visade termometern på -28 på lördagsmorgonen, vilket var lite väl kallt!)



minimässa i konferenssalarna Sjugare, Laknäs och Bergsäng

Valiokonferens och laktoskunskap




I slutet på
Januari hade vi Valio hos oss på säljkonferens
. Ett aktivt gäng som första dagen hade olika pass i Qi Gong, core, gymträning och stavgång på schemat och dag två provade på snöskovandring och airboardåkning i backen nedanför hotellet. (Även vi i personalen fick tillfälle att prova åkning i backen!) Eftermiddagsaktiviteten var dock lugnare - deltagarna målade var sin dalahäst. Ett bra gäng med roliga aktiviteter men! Det vi vill presentera i detta inlägg är deras produkter.


De hade med sig en mängd olika produkter till oss som vi serverade i restaurangen, bland annat yoghurt,
mjölk, smör och ost. Nästan allt Laktosfritt. Vad är laktos då? Laktos är det naturliga mjölksocker som finns i alla vanliga mejeriprodukter som till exempel mjölk, smör, margarin, filmjölksprodukter, yoghurt, creme fraiche och mjölkpulver. Feta mejeriprodukter innehåller en mindre mängd laktos än magra, färskost innehåller en mindre mängd laktos medan hårdost är naturligt fri från laktos!

Att vara laktosintolerant är vanligt, ofarligt men besvärligt, och anledningen till varför vissa personer inte tål laktos är att slemhinnan i deras tunntarm, på grund av för låg enzymhalt av enzymet laktas, inte
klarar av att bryta ner mjölksockret, laktosen, och det går vidare till tjocktarmen där det börjar jäsa. Man kan, som med de flesta intoleranser, vara mer eller mindre känslig. Vissa kan dricka ett glas mjölk utan att reagera alls medan andra känner av minsta lilla intag med symptomer som t.ex. magsmärtor, tillfällig diarré, gaser eller bubblig och uppsvälld mage. Känner någon av er läsare igen er i detta rekommenderar vi att ni direkt provar att minska intaget av mjölksocker genom att välja laktosfria produkter. De senaste åren har allt fler produkter kommit ut på marknaden, många av dem med Valios logga, och det är nu enkelt att ersätta vanliga mejeriprudukter. Här hittar ni massor med inspiration till laktosfria rätter.


Vi har på hotellet som standard både gluten- och laktos
fria produkter på vår frukostbuffé och även till lunch och middag finns det laktosfria alternativ men det är då viktigt att anmäla det till oss i förväg!


Glöm inte bort vår tävling med chans att vinna en övernattning med frukost för två med sista dagen på tisdag 8/2. Lycka till!


Roche


Dag tre på Roches konferens fortlöpte med fortsatt hårt arbete i grupp men kvällen bjöd på något helt annorlunda. Vi möblerade om vår matsal och förvandlade den till en biograf med temat ”Dalecarlia goes American”. Middagen bestod av en härlig hamburgerbuffé och till filmen Sista natten med gänget bjöds det läsk, popcorn och smågodis.


På torsdagen, dag fyra, var det ”Company Day” med samling i vår stora lokal Hjortnäs på förmiddagen och på eftermiddagen var det workshops med 18 grupper utspridda i hela byggnaden som avslutades med en posterutställning. Därefter började festligheterna - ledningsgruppen stämde upp i skönsång ackompanjerade av våra härliga spelmän Leksandslåt & vänner. Efter några låtar i konferenslokalen tågade alla ner till lobbyn där spelmännen underhöll och skapade en hög stämning och tilltugg var framdukat. Fäboknäcke från Leksandsbröd, Gustafskorv och ölen Oppigård från Hedemora, bara lokala produkter. Efter detta fick deltagarna fri tid och många passade på att koppla av på vårt spa inför kvällens håll-i-gång med temat Nyår.
Klockan 19,30 möttes alla för fördrink med mousserande och persikopuré och därefter var det dags att sätta sig till bords. Menyn för kvällen var;
Hummershots med en skalddjurssallad
Kalventrecote med sötpotatispuré och kantarellsås
Liten osttallrik
Punsch och russin Pannacotta med björnbär
något som gick hem hos alla! Under middagen bjöds det på shower/spex och prisutdelningar och vid tolvslaget samlades alla som trotsade kylan ute på vår altan för att utbringa en nyårsskål och titta på fyrverkerier. Sedan fortsatte festen sent in på natten med disco.
Idag fredag har bussarna rullat härifrån med trötta men mycket nöjda gäster.





Vi i personalen vill tacka alla från Roche för en underbar vecka. Det har varit så roligt att ha er här som våra gäster och vi önskar er ett riktigt gott 2011.


Roche


Inne i Kåtan

Nu är konferensen med Roche i full gång. Efter en lyckad tågresa med chartrat konferenståg och byte till buss vid Tällbergs station så rullade bussarna in och ett stort gäng glada människor intog hotellet.

Första dagen var förhållandevis lugn med ambitiöst arbete långt in på seneftermiddagen följt av 2-rätters middag och underhållning av "Sigge" i pianobaren. Dag två som skulle bli en lång dag påbörjades tidigt med arbete i grupper som fortsatte hela dagen med pauser för kaffe och lunch. Kl 18,00 var det samling i lobbyn och gänget var tillsagda att ha på sig varma kläder och vara redo på utomhusaktiviteter. Det vankades samarbetsövningar, sparkrace och full fart nerför backen på airboards tillsammans med Lugnetsäventyr. Må bäste lag vinna!
På vår stora parkering hade vi tidigare satt upp en stor en stor kåta och fixat i ordning inför middagen och utanför hade Fredrik Wigg tillsammans med vårt köksteam dukat upp en härlig buffé med massor med läckerheter från ”pannorna”. Vädret var perfekt, inget snöfall och någon minusgrad, och på scenen underhöll trubaduren- och underhållaren Roger Zakrison som efter några timmar ute tog med sig gänget in så de kunde fortsätta festen inomhus. Kvällen vart helt perfekt både vi och Roche är otroligt nöjda.





Vinterkickoff


Kickoff gänget

Förra veckan hade vi Nynäs Havsbad här på vinterkickoff. Vilket härligt gäng! Första dagen tog dem det lugnt och spenderade större delen av tiden nere på spat med bad, bastu och yoga. Fyllda av ny energi gick dem sedan upp till hotellet för att göra sig i ordning inför kvällens middag som avslutades med underhållning i pianobaren där Rickard "Sigge" Sigvardsson spelade och sjöng.

Dag två tillbringades mestadels i Rättvik som ligger cirka 2 mil från Tällberg där de åkte skidor och gick ut på en riktig långpromenad i kylan med snöskor! En ny upplevelse för de flesta. En härlig dag men det tar på krafterna att vistas utomhus så en välförtjänt vila väntade på hotellet. På kvällen var det dags för en av våra mest populära aktiviteter, Gustav Wasa gille som är ett skådespel där man själv får medverka samtidigt som man avnjuter sin middag. Jätte uppskattat. Efter middagen nere i Wasa Stugan var det dags att ta sig upp till huvudbyggnaden igen för dessert och ännu mer underhållning. Det var duktiga trubaturen Jonathan Liljedal som spelade i salongen och OJ! Vilken stämning! Fullt ös ända fram på småtimmarna och vissa avslutade kvällen med sparkrace ner för hotellbacken. Alla inblandade var toppennöjda och Nynäs Havsbad hade en riktigt lyckad kickoff.


Fullt ös i salongen med trubaduren Jonathan Liljedal


En hälsning från Anneli på konferensen


Kåta från Hälsingekåtan som vi kommer använda oss av i Januari


Här kommer en sammanställning av förra veckans aktiviteter.

Jag började veckan med kundbesök från Roche som ska ha konferens hos oss i Januari. Det är massor att planera och under mötet kom Lasse och Oscar från Lugnets Äventyr förbi för att gå igenom de uteaktiviter de ska hålla i med temat vildmark. Aktiviterna kommer hållas bland annat i en stor kåta från Hälsingekåtan med eldar, långbord och renfällar. De kommer även ha trubaduren Roger Zakrisson där, klädd i vargpäls. Middagsbuffén de arrangerar kommer serveras från två stora muurikkor som är en typ av samisk stekhäll och används över öppen eld. Spännande! Vi håller tummarna för lagom med snö och kyla och en hög feststämning! Dag två blir något lugnare med biokväll i vår matsal med storbildsskärm, popcornmaskiner och hamburgerbuffé. Konferensens sista dag kommer avslutas med ett härligt nyårsfirande med 4-rätters middag och ett sprakande fyrverkeri. Mellan alla aktiviteter kommer de självklart också ha en massa konfererande. Jag tror detta kommer bli ett toppen event!

Under tisdagen hade jag ytterligare kundbesök och visning av hotellet och på onsdagen packade jag hyrbilen och drog till Sandviken/Sandvik Coromant på ett kundevent tillsammans med Svenska Möten. Vi var åtta anläggningar som var och en presenterade oss för ett 30-tal konferensköpare på Sandvik där de hade dukat upp ett minijulgottebord med läckerheter från våra anläggningar. Vårt bidrag var hemmagjorda saffransskorpor som dagen till ära var spritsade med en choklad- och glöggkräm. En riktig hit! Torsdagen, ja då var det dags för en kontorsdag och ett försök till att komma ikapp med veckan -  jag hann med det och även en presentation av ett videokonferensprogram som vi ska börja använda oss av som verkar kanon! Perfekt. Och sen var det Fredag och det var tänkt att jag skulle bege mig till Örebro på ytterligare ett kundevent men blev genomförkyld! Började redan på torsdagskvällen och då jag vaknade fredag morgon var det kört så det vart till att avboka och bädda ner mig.. Trist, men dessvärre så det kan bli.

Så det var min vecka – nu börjar nedräkningen inför jul!


Påväg hem från ett kundevent

En fullspäckad vecka

Jag ser med förväntan fram emot denna vecka. Det är så mycket som ska hända så jag vet knappt hur jag ska få ihop allt.

Idag får jag besök från Roche som ska vara här nästan en hel vecka i januari och ha massor av roliga event. Inför detta ska jag visa anläggningen och vi ska tillsammans detaljplanera deras konferens. Ska bli så kul att få visa Tällberg och vårt fina hotell och jag hoppas att solen även kommer titta fram. Imorgon kommer Mockfjärds hit, också på visning och planering. Dem är ett jättegäng på 300+ personer så det krävs endel för att samordna alla dessa med konferens, luncher och middagar. På onsdag bär det av till Sandviken där Svenska Möten har bjudit in ett 30-tal konferensköpare från olika anläggningar på Sandvik för lite julmys, kommer bli kanontrevligt! Undra om man kanske ska ta svängen förbi IKEA och passa på att köpa det sista inför julen på hemvägen… Torsdag är tack och lov en kontorsdag då jag ska hinna med allt som jag normalt har en hel vecka på mig att hinna. Men det går nog det med! Och på fredag, då är det Örebro och ytterligare ett kundevent med Svenska Möten som hägrar.

Som ni ser, full fart! Precis som det ska vara! Ska ladda lurarna med en bra bok, det kommer bli några mil bilen denna vecka. Lovar att återkomma med uppföljning och förhoppningsvis även massa bilder!

Anneli

RSS 2.0